MERMELADAS FRESCAS

MERMELADAS FRESCAS

En casa siempre hemos hecho mermeladas caseras, de fruta de nuestro huerto y silvestre, que recogíamos en el campo. La receta, casi siempre era la misma, 5o% fruta 5o% azúcar blanco. Con el tiempo, pasamos a hacerla con azúcar de caña, pensando equivocadamente, que era mucho más sano. Cuando iniciamos la alimentación complementaria con D, decidimos darle únicamente…

SALMOREJO CON FRESAS Y AGUACATE

SALMOREJO CON FRESAS Y AGUACATE

El salmorejo, es una receta imprescindible para la primavera y el verano.  Se trata de una deliciosa crema espesa de tomate, que se toma fría, muy popular en Córdoba y toda España. Se puede preparar ayudándonos de una batidora o un procesador de alimentos. La diferencia, la encontrarás en la textura más lisa y homogénea, que…

MANZANA LAMINADA CON CREMA DE AVELLANAS Y PLÁTANO

MANZANA LAMINADA CON CREMA DE AVELLANAS Y PLÁTANO

Quieres preparar un desayuno espectacular y sorprendente, para una ocasión especial? Sin duda, te recomiendo esta manzana laminada con crema de avellanas y plátano. Está riquísima y además como puedes observar, es preciosa, con ingredientes sencillos y resultados sorprendentes. La crema de avellanas casera, a sido todo un descubrimiento para mí, me apasiona su intensidad…

SMOOTHIE DE AVENA Y MERMELADA FRESCA

SMOOTHIE DE AVENA Y MERMELADA FRESCA

Los smoothies suelen estar hechos de frutas, yoghurt, leche… La verdad, es que están súper ricos, y los puedes preparar con un sin fin de ingredientes. Si es cierto, que siempre es mejor consumir, fruta fresca entera sin triturar, pero tomarte de vez en cuando un smoothie de avena y mermelada fresca, es darte un caprichicho,…

GALLETITAS DE TÉ CON CANELA

GALLETITAS DE TÉ CON CANELA

Cómo ya sabrás, siempre estoy en busca de recetas saludables, con las que poder disfrutar, el día a día, y demostrarte, que comer saludable, es fácil y divertido. Para las ocasiones especiales, no podía ser menos. Siempre hay opciones más saludables, como estas galletitas de té con canela, que consumir productos de bollería, llenos de ingredientes que…

LECHE DE AVENA CASERA

LECHE DE AVENA CASERA

Hacer tu propia leche de avena casera, es más fácil y rápido que hacer la LECHE DE ALMENDRAS CASERA, o la de cualquier fruto seco. Porque se hace con copos de avena y los tiempos de remojo son memores que con los frutos secos,  ya que la avena está procesada para convertirla en copos, y realmente…