Honest food
Después de tanto tiempo sin publicar nada por aquí, qué menos que volver con esta maravilla de Korean Thai Salad.
Antes de ponernos al lío con los ingredientes, quiero explicarte un poco, qué es el KIMCHI, aunque supongo que a estas alturas de la película ya sabrás de sobras de qué estamos hablando.
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Otra de las propuestas, de ensaladas de verano, es esta ensalada mediterránea, llena de increíbles sabores, que te transportarán a la mismísima Toscana. Si si, en serio, es increíble. Te recomiendo 100% que la prepares y disfrutes de ella en un sitio tranquilo.
Ésta es otra de las propuestas de ensaladas fresquitas para el buen tiempo. La mezcla de cítricos te va a encantar. Como podrás comprobar, en los ingredientes, esta ensalada de quinoa negra, cítricos y pistachos, lleva pomelo rosa y naranja sanguina, si no puedes conseguirlas o no te agrada el sabor del pomelo, no te preocupes, ponle naranjas.
Esta época del año es mi favorita sin ninguna duda, hay tantísima variedad de frutas y verduras, que es una gozada planificar las comidas. Me encanta comer ensaladas súper refrescantes y llenas de sabor, como esta ensalada de lentejas, berros y germinados.
Si no puedes encontrar berros, los puedes substituir por rúcula, tambíen resultará muy interesante la combinación.