Honest food
Otra de las propuestas, de ensaladas de verano, es esta ensalada mediterránea, llena de increíbles sabores, que te transportarán a la mismísima Toscana. Si si, en serio, es increíble. Te recomiendo 100% que la prepares y disfrutes de ella en un sitio tranquilo.
Ésta es otra de las propuestas de ensaladas fresquitas para el buen tiempo. La mezcla de cítricos te va a encantar. Como podrás comprobar, en los ingredientes, esta ensalada de quinoa negra, cítricos y pistachos, lleva pomelo rosa y naranja sanguina, si no puedes conseguirlas o no te agrada el sabor del pomelo, no te preocupes, ponle naranjas.
Esta época del año es mi favorita sin ninguna duda, hay tantísima variedad de frutas y verduras, que es una gozada planificar las comidas. Me encanta comer ensaladas súper refrescantes y llenas de sabor, como esta ensalada de lentejas, berros y germinados.
Si no puedes encontrar berros, los puedes substituir por rúcula, tambíen resultará muy interesante la combinación.