Honest food
Otra de las cosas que me encanta del verano, es la cantidad de posibilidades que tenemos, para hacernos sopas frías de mil sabores. Me encanta busca siempre combinaciones llenas de sabores sorprendentes y mimarme con estas delicias veraniegas. Esta crema fría de pepino, wasabi y frambuesas, está hecha con leche de coco casera. Esta leche…
Me apasiona el té matcha, es uno de mis ingredientes favoritos, tanto para hacer un delicioso té matcha latte, como para utilizarlo en repostería. Que decir de la granola casera, fue uno de mis increíbles descubrimientos, como ya sabrás. GRANOLA DE NARANJA Y CANELA, es mi receta tradicional, y pensando en hacer la unión perfecta,…
En casa somos grandes amantes de las cremas, siempre busco combinaciones que nos sorprendan y esta crema de guisantes, es una de las combinaciones perfectas. Te enamorará desde el primer momento. Necesitarás un procesador de alimentos potente, para conseguir una textura suave y aterciopelada. Sino dispones de uno, no te preocupes, estará increíble igualmente, aunque…
Este mix de frutos secos, forma parte de mi «Fondo de nevera», es perfecto como topping en cremas calientes y frías, también en ensaladas y en salteados de verduras. Lo puedes preparar y guardar en la nevera más de una semana. Es la forma perfecta, de darle un plus genial a cualquier plato. Cuando se…
Siempre me han encantado los pasteles de zanahoria, pero desde mi cambio de alimentación, no encontraba ninguna receta que no estuviera llena de azúcares refinados y mantequillas. Así que, me puse manos a la obra, y no he parado hasta conseguir una receta que me enamorara cómo las de antes. Este bizcocho de zanahoria, no tiene gluten, y el…
El hummus de remolacha fresca, fue todo un descubrimiento en casa. Somos grandes amantes del hummus tradicional, y éste, nos conquistó desde el primer momento. Es nuestro snack preferido en vermouts con amigos, acompañado de crudites de verduras. La remolacha fresca, le proporciona al hummus un frescor increíble, y hace de este maravilloso manjar una…