PUDDING DE CHÍA FÓRMULA TRIBBIANI

Tribbiani kitchen

Te presento, mi Fórmula para hacer un pudding de chía perfecto.

Cuando empecé a tomar pudding de chía, no me resultaban del todo agradables, hasta que encontré las proporciones perfectas de líquido y semillas.

Puedes hacerlos con la bebida, especias y toppings que más te gusten, aquí es cuando tienes que dar rienda suelta a tu imaginación, hasta encontrar los que más te gusten.

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Mis topping favoritos:

Mis bebidas vegetales favoritas:

Mis extras favoritos: (cantidades para 1 bol de pudding)

Puedes hacerlos eligiendo una opción, o mezclando las que más te gusten

  • Té matcha (1 cucharadita)
  • Canela en polvo (1/8 cucharadita)
  • Jengibre en polvo (1/8 cucharadita)
  • Cúrcuma en polvo (1/2 cucharadita)
  • Ralladura de naranja
  • Ralladura de lima/limón
  • Hojas de menta
  • Hojas de albahaca (albahaca y fresas Delicioso!!)


Mis mezclas favoritas:

  • Leche de anacardos, canela, jengibre, plátano, polen, granola de naranja y crema de cacahuetes.
  • Leche de coco, mermelada fresca de arándanos, frutos rojos, polen y láminas de coco.
  • Leche de almendras, té matcha, ralladura de limón, polen granola de té matcha y arándanos negros.
  • Horchata, fresas, plátano y láminas de plátano.

PUDDING DE CHÍA FÓRMULA TRIBBIANI PERFECTA

  • Cantidad: 1 bol
  • Tiempo de preparación: 10-15 minutos activación + 30 minutos de reposo.
  • Utensilios:  tenedor (muy importante)

Ingredientes:

  • 1/4 T semillas de chía (40g)
  • 1 T leche vegetal (250 ml)

Procedimiento:

  1. En un bol, mezcla muy bien, la chía y la leche (si le vas a poner extras, es el momento), hasta que toda la chía quede impregnada de líquido.
  2. Deja reposar unos 10 minutos.
  3. Cuando haya transcurrido el tiempo, con la ayuda de un tenedor, mezcla muy bien, haciendo movimientos como si chafaras la chía, hasta que no quede ningún grumo y la mezcla quede muy cremosa.
  4. Pasa tu pudding a un bol limpio.
  5. Deja reposar 30 minutos en la nevera o toda la noche.
  6. Acompaña con la fruta y toppings que más te gusten.

Espero haberte ayudado a preparar unos pudding de chía deliciosos!!!

Feliz día!!! Cuídate!


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