MANZANA LAMINADA CON CREMA DE AVELLANAS Y PLÁTANO

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Quieres preparar un desayuno espectacular y sorprendente, para una ocasión especial? Sin duda, te recomiendo esta manzana laminada con crema de avellanas y plátano. Está riquísima y además como puedes observar, es preciosa, con ingredientes sencillos y resultados sorprendentes.

La crema de avellanas casera, a sido todo un descubrimiento para mí, me apasiona su intensidad de sabor y textura. Es muy fácil de preparar, eso si, para eso tienes que disponer de un procesador de alimentos potente. En siguientes post te enseñare como la preparo.

También tienes que tener una mandolina, para hacer las láminas de manzana, o un cuchillo bien afilado, con mucho cuidado de no cortarte!

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MANZANA LAMINADA CON CREMA DE AVELLANAS Y PLÁTANO

  • Cantidad: 1 ración
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Utensilios: Descorazonador y Mandolina

Ingredientes:

  • 1 manzana roja
  • Crema de avellanas casera
  • 1 plátano mediano
  • 1 c de nibs de cacao
  • 1 c de polen
  • 1/2 limón

Procedimiento:

  1. Lava bajo el grifo muy bien la manzana y descorazónala.
  2. Con la ayuda de una mandolina, lamínala con muchísimo cuidado.
  3. En un plato distribuye las láminas de manzana y rócialas por encima con zumo de limón, dales la vuelta y haz el mismo procedimiento, para que no se oxiden. Ten cuidado, no pongas limón en exceso, ya que no queremos que su sabor predomine.
  4. Corta el plátano en rodajitas.
  5. Para terminar, monta las capas como más te guste.

Disfruta de este maravilloso manjar o sorprende a quien más quieres con el!! 😉

 


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