KALE CHIPS o chips de col rizada

Tribbiani kitchen

Las chips de kale o col rizada, son un snack súper rápido y fácil de realizar. Se hacen con sólo 4 ingredientes, que en cualquier cocina puedes encontrar.

Si en casa no sueles consumir kale, te animo a que la busques y las hagas, te encantará. Si no logras encontrarla, puedes subtituirla, por espinacas, se hacen exactamente igual.

Busca siempre snacks saludables de verdad, hechos por ti muchísimo mejor, no te dejes engañar por la publicidad, que se encarga de que productos nada saludables lo parezcan.

A Daniella, le encantan y considero que es un snack estupendo para los peques, ya que las patatas fritas de bolsa siempre les llaman la atención, por su sabor y textura, y no son nada nada saludables. Si nos ven comer, este tipo de snaks, en vez de esas otras opciones, os aseguro que sin decirles nada, se las comerán y les encantarán.

Hoy mismo Daniella, me ha pedido para desayunar, las que sobraron de anoche 🙂 No os parece increíble? También hay que decir que en casa no consumimos ninguno de esos snacks de bolsa y ahí está la clave, porque como siempre os digo, nos imitan en todo.

Tribbiani kitchen

Vamos a por la receta!!


KALE CHIPS

  • Cantidad: 1oo g aprox.
  • Tiempo de preparación: 1o minutos
  • Utensilios: Horno

Ingredientes:

  • 15o g de kale o col rizada
  • 1 c de ajo en polvo
  • 1 c de pimentón
  •  1 pizca de sal (cuidado con la sal!)
  • 3 c de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

Topping:

  • Una pizca de pimentón
  • Oregano

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 2ooº C.
  2. Lava y seca muy bien las hojas de kale.
  3. Quítales el tronco central y córtalas con las manos en trozos no muy grandes.
  4. Reparte los trozos en una bandeja de horno.
  5. Agrega todos los ingredientes, menos la sal, ya que si no tienes mucho cuidado, te saldrán saladas, por lo que es mejor que una vez salgan del horno, agregues la sal poco a poco, hasta que queden a tu gusto.
  6. Con las manos impregna muy bien la kale con todos los ingredientes.
  7. Asegúrate de que el horno esta bien caliente (porque sino, no te quedarán crujientes) e introduce la bandeja en el horno entre 8 -1o minutos. Cuando hayan transcurrido los primeros 8 minutos vigila muy bien para que no se quemen.
  8. Saca la bandeja del horno, sala las chips, deja enfriar y espolvorea con los toppings.

Faciles verdad? Son un vicio total!


Tribbiani kitchen
Hummus de remolacha fresca

Deja un comentario